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在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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羅蘭：老人與貓　　4年前，我訪問美國，在紐約小住的時候，曾在報上讀到一段小小的新聞。報導一位孤獨的老人，帶著一只貓住旅館，遭到拒絕。旅館規定，不能帶動物，而這位老人堅持非帶著這只貓不可，雙方相持不下。結果只好找了警察，把這位老人和他的貓請了出去。　　這則小小的新聞，沒有提到這位老人究竟到了何處去投宿。但在我這把參觀養老院列入了重要日程的東方訪客心中，卻留下深刻的印象，對那老人的凄惶晚景十分悲憫與同情。心里想：“這真是現代人生最精簡的寫照，是絕佳的小說題材。”　　回到臺灣，匆匆寫了十幾萬字的“訪美散記”就又卷入了日常生活的忙碌之中，把這動心的題材卻是忘了。　　不料，最近忽然看到了在臺北上演的一部以《老人與貓》為題的電影，而故事內容正是敘述一個孤獨的老人和與他相依為命的貓，故事的背景也正是紐約。心上不禁大為驚喜——一定是那新聞也打動了美國作者，給了他寫這部劇本的靈感。可見“人同此心”。　　電影中的老人與貓，凄涼感十分深濃，但這凄涼，卻是凄涼在骨子里。老人本身并沒有一滴眼淚或一聲嘆息，連灰頹感都沒有。真是上乘的寫法。　　故事的大意是：這老人的住處，為了政府要建“豪華的候車亭”，而被無情地拆除了。老人在無法抗拒之下，接受了大兒子的邀請，去和他們全家同住，兒媳也很樂意誠心相待。但是，“家家有本難念的經”，加以人與人間天然的隔膜，使得雙方最初的善意與城心都在小小的誤會之下受傷、老人為了不給兒子“增加心情上的負擔而遷出，去投奔女兒”。但是，在現代潮流沖擊下的女兒，卻又是沒有家的，父女見了面，像朋友一樣，談天則可，卻無法留住。于是，他去投奔另一個兒子。那另一個兒子也一樣地愛他的父親，歡迎他的父親。但最后，他卻終于無法再掩飾自己的潦倒，而在慈父面前失聲痛哭。倒是這位飽經風霜的老人堅強而鎮定，反過來安慰兒子，給了他1000元，以解困境。　　現代人的人生尤其是。　　這是一場無止境的奔赴。　　它不允許你老去。　　即使你老了，你也得維持精神上的年輕。　　即使精神上再也不年輕了，你也得在衣著上年輕——穿得有精神一些。　　養老院是一個sadplace，能不去，最好是不去。兒女們不是不想盡孝，是這樣的社會形態，使他們力不從心。　　老年人不是不需要兒女的孝心，是這樣的社會形態，使他們不愿成為兒女的負擔。　　人們追求生命力的充分發揮，人們做到了。——但是，這樣的人生，沒有歇腳處。它是無止境的奔赴與攀登，無權回頭。　　人們要求自由與獨立，人們做到。——沒有人應該成為任何人的負擔。但也因此，自由與獨立的同義字就是徹底的“孤獨”。　　感情只是萍水相逢時的一次揮手。　　人不是不想相愛與相依，只是注定都要在聚首之時就要準備離去。　　接著是這寂寞的老人偶然動念，去訪久已失去聯絡的舊日情人。　　舊日情人是位曾經紅過的舞蹈家，現在已經住進了養老院。　　老人按圖索驥，找到了風韻猶存而心神卻已喪失的情人。兩人對坐談話，但已不能溝通。女的只把他當一個普通的社會工作者，希望他寄書來，以填充無盡的空虛歲月——“我的書早都看完了。”卻一點也不識識他。舊情也就無從敘了。在他要起身離去之前，女的卻問他“還喜歡不喜歡跳舞？”于是兩個人相擁緩緩起舞，在養老院那寂寞空虛的大廳里，兩個已經并不認識的戀人，緩緩踱著舞步。女的忽然把頭埋向老人的胸前，那依戀、安慰、悲傷、失落……所有的傾訴都在其中，而她并沒有認識他，他也不再希望她認識他。人生的凄涼與孤單，到此也就表現得淋漓盡致了。　　這部電影結尾時，老人的貓也死了。葬貓的時候，有一首歌在伴奏。老人飄泊到陌生的鄉村去重執教鞭，周圍盡是素昧平生的人們，沒有感情的交換。鏡頭拉開處，是一望無邊的海與海灘。老人穿著鮮艷的紅色襯衫，跑向一個在堆沙子的小女孩，蹲下來，和她一起堆沙。　　人生大概也就是如此無奈的了。　　中國傳統大家族所賴以維系的，是一個“忍”字。　　“忍”是用一生的約束換取一生的法定照顧。　　現代人認為這不值得。　　于是，用一生的孤獨抵消了一生的約束。　　人，總是要了這邊就失去了那邊。　　似乎沒有一種生活方式是絕對有利無弊的。　　那么，取舍之間，也就在于個人的衡量了。　　婚姻與獨身？　　家庭與事業？　　以至于人生是否該追求一些什么？　　你沒有辦法肯定那一邊是絕對有樂無苦，有利無弊的。也許，你只能說：　　“人間每一點滴樂趣的取得，都必須有相當的支付。”　　在客觀環境允許之下，有人愿意支付事業去換取家庭。有人相反。　　有人愿意支付老年的安全來換取一生的任性。有人相反。　　有人愿意支付金錢物質，去換取精神性靈，有人相反。　　有人愿意支付客觀的正(www.lz13.cn)常，去換取主觀的適意。有人相反。　　但有時，社會形態替你選擇了該付出的。渺小的你，無力作主動的取舍，在這種情形之下，你也只好明智一點，就不要遲疑地取得那可以取得的吧！　　《老人與貓》故事中的凄惶晚年，是社會形態鑄定了人們該付出的。那么，勇往直前，義無反顧，不受約束的生涯，就是你該取得的了！你就不要遲疑，也不要推卻吧！　　否則，你就只有付出而沒有收獲了。　　《老人與貓》沖的老人，在證實了自己的孤獨之后，毅然走向更陌生也更無約束的環境。　　親情，友情與愛情，既然無從把握，那就索性不去把握吧！　　那老人的玫瑰紅色的、質料極好的襯衫，和健步如飛的活力，告訴你，他接受了這“有物質安慰，無精神支援，孑然一身，奮斗到底”的人生。　　也告訴你——他接受了沒有人間情誼可以倚靠的凄涼冷淡的人生。 羅蘭作品_羅蘭散文集 羅蘭：風外杏林香 羅蘭：在夕陽里分頁：123

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我怕死，因為我的生命還屬于父母　　文/吧啦　　冷雨淅淅瀝瀝地下著，與朋友撐著傘走在校園中。她突然問我，“如果下一秒你就會死去，你會遺憾嗎？”　　我幾乎沒有猶豫，“當然會。父母將我培養成人，我還沒有報答他們，怎么可以走呢？這么多年一直是父母不停地給，我希望等我畢業之后能讓他們享福。”　　我繼續對她說，“我每次過馬路都會特別小心，總是等到綠燈的時候才走，寧愿多等一分，也不爭一秒，朋友不理解我說怕死。我知道我要為了我的父母珍惜自己的生命。如果我走了，他們一定會特別痛苦。我真的是這樣想的。”　　記得有一天我沒有發空間說說，父親第二天就打來了電話，他說，“昨天你的QQ空間沒有更新內容，你媽媽都睡不著，不知道你這一天都在做什么，過的好不好。她每天睡前都習慣看你的空間說說了。看你發了新內容，她心里才踏實。”父親說這番話的時候，我心里百感交集，從那以后，我每天都會更新QQ空間，因為我知道這個世界最愛我的兩個人在通過這樣一種方式在關心著我。　　大學的時候還會與父親書信來往，把生活與學業上的細小之事都訴諸筆端，沒過多久，總會收到父親的回信，那長格子的信紙，還有父親的字跡，都是那樣熟悉。他在信中會傳達母親的叮囑，諸如按時睡覺，按時吃飯，早晚冷記得加衣服，看似平常得不能再平常，好似從小到大聽這樣的叮嚀已聽出了繭子，可是這最平常的叮囑中卻有著最深的愛。這個世界上，只有真心愛你的人才會真正關心你的身體健康，關心你的飲食，關心你的冷暖。　　父親也會在信中指引我、鼓勵我、督促我，為我指明人生的方向。大學畢業的時候，我將這些家信都收在了木匣里，我知道，這都是我一生的財富。　　我去陜西西安讀研那一年，父親送我到學校。他帶著我逛校園，在學校圖書館外面，他站了好久。父親一生愛書如命、博學多才，卻始終沒能實現自己的鴻鵠之志。他把這份未了的心愿都寄托在了我的身上，時常告誡我，要珍惜讀書的時光，不要虛度了。　　那幾天，與父親一起去看了大雁塔，兵馬俑，他自己一個人又去爬了華山。父親很喜歡游名山大川，可他已近知天命的年紀了，還沒有去過幾個地方。他最愛武漢和南京，因為那兒有他最愛的梅園。就是他最愛的地方，他也未曾去過，只是心心念念著。他在家里買了許多風景名勝的碟片，他總是一個人在家里一遍遍地看碟片，欣賞祖國的大好河山。其實我心里很明白，母親沒有和父親一起來西安送我讀書，是因為省錢。而他們省下的錢都只有一個目的，給我上學，讓我讀更多的書，成為一個有作為的人。　　父親要趕火車回家了，因為時間太趕，他沒來得及吃飯。從學校走出來，把他送上了公交車，看著公交車開走的那一刻，我的眼睛濕潤了，風刺得眼睛生疼。我在原地，久久沒有邁開腳步，只有眼淚一滴滴地往下落。后來，父親在火車上給我發了短信，他說他買了一個很大的烤馕，很香呢，在火車上吃剛好。我知道火車上的十幾小時，他一定舍不得再去買一盒晚飯來吃了。　　某一天與一位朋友吃飯，他已離婚多年，獨自帶著一個可愛的小女兒，女兒現在已讀幼兒園了。他告訴我，他每天下班回家都會陪女兒做游戲，看她畫畫。他說到女兒的時候眼里都是溫情，“昨天晚上她玩累了，就趴在我的身上，像一個淘氣貓。我抱著她，輕輕地搖，輕輕地喚著她的小名。她一會兒就睡著了。我抱著她依舊輕輕地喚著她的小名，眼淚就掉下來了。”　　我能懂得他心中對女兒的愧疚、疼惜與珍愛，這愛連著身體里的每一塊骨骼，每一寸血液。　　這世間，惟有父母的愛最無私，最不可被辜負。那是我們心中的溫存，延續一生。　　每一次過馬路我總是小心翼翼，每一次出遠門我總是瞻前顧后，每一次坐飛機我總是在心中祈求平安……因為我知道，如果我走了，一定有兩個人會悲痛欲絕。我總是告訴自己，我的生命不只是屬于我一個人的，還連著我的至親。　　所以，在我還年輕的時候，我怕死，真的很怕。 十跪父母恩，感謝父母給了我生命 挺過生命的低谷 把生命浪費在美好的事物上分頁：123

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